Sastojci

• 5 jaja
• 200 ml jogurta
• 200 ml ulja
• 200 gr šećera
• 1 prašak za pecivo
• 150 g oraha
• 100 g suvog grožđa
• 500 g tankih kora

Preliv:

• 400 g šećera
• 400 ml vode
• sok od 2 limuna
• 1 limun za dekoraciju

Priprema
Ulupati belanca, dodati kašiku po kašiku šećera i na kraju žumanca. Dodati ostale sastojke i dobro izmešati. U pouljenu tepsiju ređati kore i posipati filom dok se ne potroši sav materijal. Poslednju koru pokvasiti kiselom vodom i premazati uljem. Pre pečenja iseći na kocke.

Preliv
Skuvati vodu sa šećerom, na kraju dodati sok od 2 limuna. Kada je baklava pečena preliti VRUĆ kolač VRUĆIM prelivom. Dekorisati kolutovima limuna.

PRIJATNO!!!

U svom životu nisam sreo osobu koja ne voli bajadere. A onaj ko kaže da ih ne voli, znajte da laže!!!

Sastojci

• 400 g šećera
• 150 g mlevenih oraha
• 150 g mlevenog keksa
• 7 štangli čokolade za kuvanje
• 1 puter ili margarin
• 8 kašika vode

Priprema
U jednu šerpu staviti šećer, zaliti vodom i malo prokuvati 4–5 min (da se šećer otopi). Dodati orahe, keks i umućen margarin. Skloniti sa ringle, dobro izjednačiti i masu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati 3 štangle rastopljene čokolade i dobro promešati. Obe mase (masa sa čokoladom i masa bez čokolade) ostaviti oko 15 min u frižider da se malo stegne.

Na jedan poslužavnik oblikovati tortu ili pravougaonik oko 20 cm širine. Prvo naneti deo sa čokoladom (crni) pa beli i na kraju preliti glazurom od čokolade. Čokoladi dodati parče putera (veličina oraha) na smanjenoj temperaturi rastopiti i preliti preko zadnjeg dela (belog). Ostaviti do služenja u frižider. Može da se seče kao štanglice, a može i kao parčići torte.

PRIJATNO!!!

Nisu baš kao kupovni, ali su veoma ukusni!

Sastojci

Za koru:

• 4 žumanceta
• 1 šolja ulja
• 1 šolja šećera
• 1 šolja brašna
• 1 šolja mleka
• 1 prašak za pecivo
• 1 kašičica kafe

Za belu koru:

• 4 belanca
• 8 kašika šećera

Za glazuru:

• 200 g čokolade
• 3 kašike ulja

Priprema
Zamesiti sastojke za koru i peći je u prethodno zagrejanoj rerni na 200° 30 minuta. Kad je kora gotova, umutiti belanca i šećer u čvrst sneg i sipati na koru. Sušiti na 100° oko 20 min. Kolač izvaditi iz rerne, rastopiti čokoladu sa uljem i sipati je na kolač kao glazuru. Staviti malo da se ohladi pa iseći kolač na kocke. Može se služiti uz kafu.

PRIJATNO!!!

Ali, da li više volite slatke ili slane palačinke?

I sa čime ih najviše volite?

Evo još jedne jednostavne poslastice. Samo pazite da ne završe na plafonu!!!

Sastojci

Priprema
Dobro umutiti belanca, dodati žumanca i još malo mutiti. Dodati ½ mleka, brašno, so, šećer, mutiti dok se ne razbiju grudvice brašna, dodati ostalu polovinu mleka i vodu, sve zajedno izjednačiti i ostaviti 30 min. da stoji.

Posle tog vremena, kutlačom uzimati testo, i u specijalan tiganj za palačinke (koji se ne podmazuje) ili običan, sipati kašiku ulja koje se zagreje i izlije u drugu posudu, peći palačinke. Peći ih s obeju strana dok ne porumene. Pečene palačinke filovati po želji.

PRIJATNO!!!

Takođe veoma jednostavno i ukusno. Samo je potrebno malo više vremena!

Sastojci

• 1 kg oštrog brašna
• 2 žumanca
• 1 celo jaje
• malo soli
• 2 kašike šećera
• 2 kesice vanilin šećera
• 50 g margarina
• malo mleka
• pakovanje svežeg kvasca
• šećer u prahu.

Priprema
Kilogram oštrog brašna staviti u činiju, napraviti mali krater, pa u sredinu staviti 2 žumanca i 1 celo jaje, na vrh noža soli, 2 kašike šećera, 2 kesice vanilin šećera i 50 g rastopljenog margarina. Sve sastojke zamesiti sa mešavinom mlakog mleka i vode, u kojoj je rastopljen kvasac. Testo dobro izmešati, rukom ili mikserom, sve dok se ne odvoji od posude.

Masu posuti brašnom, prekriti salvetom i ostaviti da naraste. Premesiti i razviti oklagijom debljine 1 cm. Čašom ili modlom vaditi testo i pržiti na dobro zagrejanom ulju. Najbolje je uzeti dublju manju šerpu, ali sipati veću količinu ulja da se krofne dobro isprže. Pržene krofne posuti šećerom u prahu. Možete ih špricem napuniti džemom ili eurokremom.

PRIJATNO!!!

Mislim da je puslice veoma lako napraviti a veoma su ukusne, pa evo, prvi recept neka bude baš za njih.

Sastojci

• Belanca
• Šećer
• Sok od limuna

Priprema
Umutiti dobro belanca, dodati postepeno šećer i nastaviti s mućenjem, mikserom (najača brzina) još 25 – 30 min. Posle 25 min. mućenja dodati limunov sok i nastaviti s mućenjem još 5 min. Pripremljenu masu staviti u špric.

Pleh obložiti papirom za pečenje, formirati puslice i staviti da se peku. Peći ih na 150°C 10 min., smanjiti temperaturu na 120°C i peći još 8 min. Posle ovog vremena smanjiti temperaturu na 100°C i nastaviti pečenje – sušenje još 8 min. Pri zadnjem smanjenju temperature, preko puslica staviti papir za pečenje. Izvaditi gotove puslice, ostaviti da se ohlade i servirati.

P. S. Na jedan belanac ide 5 kašika šećera i jedna čajna kašičica limunovog soka. Po želji dodati malo prehrambene farbe ili iseckanih oraha. Puslice se mogu formirati i kada se masa uzima dvema kašičicama tako što se masa jednom kašičicom uzme, a drugom s iste skida.

PRIJATNO!!!